Le Pollina Resort, immergé dans 40 hectares de parc naturel, offre une vue à couper le souffle : des montagnes qui se succèdent à perte de vue, la Rocca di Cefalù, un lieu qui enchante par la présence de précieuses traces historiques, et enfin les îles Eoliennes, si belles, si sauvages et authentiques.
La plage privée du Resort est située au pied du promontoire et est facilement accessible à pied, via un sentier panoramique bordé de végétation locale typique, ou en utilisant l'un des deux ascenseurs taillés dans la roche.
Le complexe dispose également d'une élégante piscine d'eau de mer à débordement avec un bain à remous.
Visite guidée de Palerme : l’église de St. Jean des Ermites, de la Cathédrale en style arabe-normand, le Palais des Normands, le siège du Parlement Sicilien où vous visiterez la célèbre Chapelle Palatine. Puis descente à pied de l’ancien Corso Vittorio Emanuele, où vous pourrez admirer des deux côtes de la rue, les superbes façades des palais des nobles ainsi que les églises bâties pendant la période baroque. Visite de la fastueuse Fontana Pretoria et de l’église de la Martorana. Temps libre pour faire du shopping et retour à l’hôtel.
Départ du club en suivant une belle route panoramique longeant la coté Tyrrhénienne pour rejoindre Pollina, ancien bourg dans le nord des montagnes Madonies.
Perché à 730 m d’altitude, ce village offre une vue incomparable sur la côte. Par beau temps, vous pourrez apercevoir les Iles Eoliennes.
Visite du théâtre de Pietra Rosa bâti en pierre rouge, caractéristiques de la région, où des pièces sont jouées en été. Balade à pied à travers les pittoresques ruelles du village. Continuation en suivant une route à l'intérieur des terres à travers les divers champs cultivés et les vignes, jusqu’au relais Santa Anastasia, ancienne abbaye de nonnes fondée en 1100 par le Comte normand Roger d’Hauteville. Dans ce superbe relais 5 étoiles, vous découvrirez l’ancienne Chapelle dédiée à Santa Anastasia et les caves à vin.
Une dégustation de “délices du campagnard” vous sera offerte, composée de produits typiques du terroir et de vin rouge de montagne.
Retour à l'hôtel en fin d’après-midi.
Départ en autocar jusqu'à l’Etna, le plus haut volcan d’Europe avec ses 3.350 mètres. Montée jusqu’à 1.900 m. au niveau des cratères éteints des Monts Silvestri où sont encore visibles les traces de coulées de lave récentes, possibilité de monter jusqu’à 2.800 mètres environ (avec supplément).
Déjeuner dans un restaurant.
Dans l’après-midi, départ pour Taormine et visite du Théâtre gréco-romain. Temps libre pour flâner dans les typiques ruelles.
Retour à l'hôtel pour le dîner.
L’Italie est un pays précurseur en matière d'éco-responsabilité ! Et c'est à l'initiative des habitants que tout a commencé. De nombreuses organisations telles que Borghi Autentici d'Italia, réseau national de villages authentiques, se tournent vers un tourisme communautaire. L'association italienne du tourisme responsable (AITR) est l’un des plus grands réseaux de tourisme responsable en Europe et dans le monde, et permet de poser un cadre clair aux bonnes pratiques touristiques.
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